Hozzávalók

• 10 dkg gesztenyeliszt
• 20 dkg darált mandula
• 5 dkg xilit
• 15 dkg kókuszzsír
• 1 db tojás sárgája
• 1 bio narancs héja
• vanília
• fahéj

• cukormentes baracklekvár a töltéshez
• 10 dkg cukormentes csoki
• 1 ek kókuszzsír

Elkészítés

A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a többi hozzávalót is és gyúrd össze a kezeddel. Mivel elég lágy lesz a tészta, tedd hűtőbe 20-30 percre, majd ha lehűlt, lisztezett nyújtólapon nyújtsd ki 2-3 mm vastagra, szaggasd ki ischler szaggatóval. Tedd sütőpapíros tepsire és előmelegített 175 fokos sütőben süsd kb. 10-12 percig, majd hagyd hűlni a papíron, mert melegen törékenyek.

Amíg hűlnek, a csokit olvasszuk meg vízgőz fölött a kókuszzsírral.

Rácson hűtsd ki teljesen, majd töltsd meg őket lekvárral, majd tetejüket vond be olvasztott csokival.

Hozzávalók

• 1 db tojás
• 20 dkg darált mandula
• 8 dkg xilit
• vanilia
• 1 db bio narancs leve és héja
• 2 dkg útifű maghéj
• 3 dkg tápiókakeményítő
• 2 dkg nyílgyökérliszt
• 8 dkg olvasztott kókuszolaj
• 5 dkg aszalt mangó (apróra vágva és előtte vízbe áztatva kb. fél órára)

Elkészítés

Minden hozzávalót összekeverünk, vizes kézzel lapos korongokat formálunk a masszából és sütőpapíros tepsin kb. 12-15 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, mert melegen törékenyek.

Ebből az adagból kb. 40 darab lesz.

Hozzávalók

• 1 db tojás
• 20 dkg darált mandula
• 10 dkg xilit
• ½ tk. fahéj
• vanília
• csipet só
• 1 db bio narancs leve és héja
• 2 dkg útifű maghéj
• 3 dkg tápiókakeményítő
• 2 dkg nyílgyökérliszt
• 8 dkg olvasztott kókuszolaj

Elkészítés

Minden hozzávalót összekeverünk, vizes kézzel lapos korongokat formálunk a masszából és sütőpapíros tepsin kb. 12-15 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, mert melegen törékenyek. Ebből az adagból kb. 40 darab lesz.

Ha valaki édesebben szereti, xilittel vagy mézzel tovább édesíthető.

 

Hozzávalók

• 10 dkg gesztenyeliszt
• 10 dkg darált mandula
• 10 dkg darált dió
• 5 dkg por xilit vagy eritrit
• 8 dkg kókuszzsír
• 2 db tojás
• ½ narancs héja
• ¼ tk. szódabikarbóna
• vanília
• fahéj

A töltéshez

• paleo minden mentes lekvár a töltéshez

Elkészítés

A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a többi hozzávalót is és gyúrd össze a kezeddel. Mivel elég lágy lesz a tészta, tedd hűtőbe 20-30 percre, majd ha lehűlt, lisztezett nyújtólapon nyújtsd ki 2-3 mm vastagra, szaggasd ki linzer szaggatóval, fele teli, fele lyukas közepű legyen. Tedd sütőpapíros tepsire, de hagyj közöttük elég helyet, egy picit elterülnek. A lyukas linzereket tojásfehérjével kend meg és darált dióval szórd meg.

Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb. 8-10 percig, majd hagyd hűlni a papíron, mert melegen törékenyek.

Rácson hűtsd ki teljesen, majd töltsd meg őket lekvárral. Ízlés szerinti lekvárt használj hozzá.

Másnapra finom omlós lesz, de már aznap is ehető.

Hozzávalók

• 2 db tojás
• 10 dkg laktózmentes vaj vagy kókuszzsír
• csipet só
• vanília kivonat
• 30 dkg darált mandula/dió/mogyoró
• 8 dkg xilit
• szóráshoz xilit

Elkészítés

A szobahőmérsékletű vajat vagy kókuszzsírrt összegyúrjuk az összes hozzávalóval, kis kifliket formázunk belőle.

Előmelegített sütőben 170 fokon 10-12 perc alatt készre sütjük.

Melegen megszórjuk darált xilittel, amibe keverünk egy kis vanília kivonatot.

Hozzávalók

• 1 tojás
• 15 dkg darált mandula
• 5 dkg darált mák
• 8 dkg xilit
• vanília őrlemény
• csipet só
• fahéj
• 2 dkg útifű maghéj
• 2 dkg tápiókakeményítő
• 2 dkg nyílgyökérliszt
• 8 dkg kókuszolaj
• 1 citrom leve és héja
• ½ dl víz

Elkészítés

Az összes hozzávalót egy tálba mérjük és egy egynemű masszát gyúrunk belőle.

A sütőt melegítsük elő 175 fokra.

Vizes kézzel lapos korongokat formálunk a masszából és sütőpapíros tepsin kb. 12-15 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, mert melegen törékenyek. Ebből az adagból kb. 35-40 darab lesz.

Hozzávalók

• 1 tojás
• 20 dkg darált mandula
• 5 dkg kakaópor (cukrozatlan)
• 10 dkg xilit
• vanília őrlemény
• csipet só
• 2 dkg útifű maghéj
• 2 dkg tápiókakeményítő
• 3 dkg nyílgyökérliszt
• 10 dkg kókuszolaj
• ½ dl víz

Elkészítés

Az összes hozzávalót egy tálba mérjük és egy egynemű masszát gyúrunk belőle.

A sütőt melegítsük elő 175 fokra.

Vizes kézzel lapos korongokat formálunk a masszából és sütőpapíros tepsin kb. 12-15 perc alatt készre sütjük. Hűlni hagyjuk, mert melegen törékenyek. Ebből az adagból kb. 40 darab lesz.