,

Linzer

Hozzávalók

  • 10 dkg gesztenyeliszt
  • 10 dkg darált mandula
  • 10 dkg darált dió
  • 5 dkg por xilit vagy eritrit
  • 8 dkg kókuszzsír
  • 2 db tojás
  • ½ narancs héja
  • ¼ tk. szódabikarbóna
  • vanília
  • fahéj

A töltéshez

  • paleo minden mentes lekvár a töltéshez

Elkészítés

A száraz hozzávalókat vegyítsd el, add hozzá a többi hozzávalót is és gyúrd össze a kezeddel. Mivel elég lágy lesz a tészta, tedd hűtőbe 20-30 percre, majd ha lehűlt, lisztezett nyújtólapon nyújtsd ki 2-3 mm vastagra, szaggasd ki linzer szaggatóval, fele teli, fele lyukas közepű legyen. Tedd sütőpapíros tepsire, de hagyj közöttük elég helyet, egy picit elterülnek. A lyukas linzereket tojásfehérjével kend meg és darált dióval szórd meg.

Előmelegített 180 fokos sütőben süsd kb. 8-10 percig, majd hagyd hűlni a papíron, mert melegen törékenyek.

Rácson hűtsd ki teljesen, majd töltsd meg őket lekvárral. Ízlés szerinti lekvárt használj hozzá.

Másnapra finom omlós lesz, de már aznap is ehető.

0 Válasz

Válaszoljon

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>