Tiramisu


Hozzávalók

 

Piskótához
  • 5 db tojás
  • 3 ek. xilit
  • 7 ek. darált mandula
  • 1 ek. olvasztott kókuszzsír
Krémhez
  • 500 gr laktózmentes mascarpone
  • 4 dl kókusztejszín
  • 2-3 ek. xilit
  • Vanília őrlemény
  • 3 tk. rum aroma
  • Kávé
  • Kakaópor (cukormentes)

Elkészítés

Az egész tojásokat a xilittel jó habosra verem, amíg az egész a többszörösére nő. Ez kb. 8-10 perc. Hozzáadom az olvasztott kókuszolajat, valamint a darált mandulát és elkeverem. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm a masszát és 175 fokra előmelegített sütőben kb. 10-12 percig sütöm.

Hűlni hagyom, majd felszeletelem a piskótát.

A kókusztejszínt kikeverem a xilittel, vaníliával és 1 tk. rum aromával, majd hozzáadom a mascarponét is és csomómentesre keverem.

Egy tál aljára krémet teszek, ráhelyezem a piskóta darabokat, meglocsolom a maradék rum aromával kikevert kávéval, befedem krémmel és megszórom kakaóporral, majd ezt addig folytatom, amíg van piskóta és krém. A tetejére krémet teszek, amit szintén megszórok kakaóporral és hűtőbe teszem 1-2 órára, hogy összeérjenek az ízek.

0 Válasz

Válaszoljon

Want to join the discussion?
Feel free to contribute!

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <strike> <strong>